联合国粮食及农业组织最新发布的数据显示，世界粮食商品价格基准指数七月大幅下跌，其中主要谷物和植物油价格跌幅均在 10% 以上。
备受关注的粮农组织食品价格指数衡量一揽子食品类商品的国际价格月度变化情况。该指数 7 月环比下降8.6%，自今年年初创下历史新高以来已连续第四个月下降。然而，与去年同期相比仍高出 13.1%。
不确定性仍普遍存在
粮农组织首席经济学家马克西莫 · 托雷罗表示，“粮食商品价格从极高位回落令人鼓舞，对粮食获取的意义尤为重大。然而，不确定性依然普遍存在，其中包括可能影响未来生产前景和农民生计的高位肥料价格、黯淡的全球经济前景以及货币走势变化。所有这些因素都对全球粮食安全构成严重压力。”
世界粮食商品价格基准指数变化图表。
各类植物油国际报价均下跌
从具体的分类指数来看，粮农组织植物油价格指数 7 月环比下降 19.2%，创十个月来的新低。各类植物油的国际报价均有所下跌，其中印尼出口供应充足的前景带动棕榈油价格下跌，菜籽油价格因新作物预期供应充足而走低，大豆油价格则因需求长期低迷而下挫。
尽管黑海地区的物流仍存在不确定性，但全球进口需求疲软导致葵花籽油价格也显著下行。原油价格走低也对植物油价格造成下行压力。
黑海谷物倡议初显成效
粮农组织的谷物价格指数下降了11.5％，但同比仍高出16.6％。索引所涵盖的所有类别价格都下降了。
领跌小麦的国际价格下降了14.5％。一方面，这是因为乌克兰和俄罗斯就黑海主要港口的出口封锁达成了协议。另一方面，它源于北半球的连续收获带来的季节性供应。
7 月，世界粗粮物价格下跌了11.2％，其中玉米价格下跌了10.7％。一些原因也是黑海谷物倡议的达成以及阿根廷和巴西季节性供应的增加。同时，国际水稻价格在 2022 年也首次下跌。
食糖需求前景引担忧
粮农组织食糖价格指数本月降低了3.8％。由于预计全球经济会放缓，乙醇价格的下降使巴西的食用糖产量高于以前的预期。此外，巴西货币雷亚尔（Raier）疲软，这些因素引起了人们对糖需求前景的担忧。
印度出口预期增加，产出前景向好也促使了世界食糖价格下行。欧盟的炎热干燥天气引发了人们对甜菜产量水平的担忧。结果，食糖价格的下降并没有进一步扩大。
奶酪价格坚挺，禽肉价格创纪录
由于交易的低迷，粮农组织乳制品的价格指数降低了2.5％，但同比仍上涨 25.4%。奶粉和黄油的价格下降，但奶酪的价格因对欧洲旅游目的地的需求提高而保持稳定。
粮农组织肉类价格指数本月同样环比下降，牛肉，羊肉和猪肉进口需求降低了0.5％。相比之下，国际家禽肉的价格达到了创纪录的高度，因为全球进口需求强劲，北半球的流感导致了供应紧张。
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