在新冠大流行期间，北欧国家的在线食品配送市场出现了爆炸式增长。与世界其他地区一样，随着消费者在健康危机之后重返实体店购物，这一增长势头有所减弱。然而，疫情导致了新的网上购物习惯的发展。消费者在订购新鲜食品和热餐方面变得经验丰富，只需点击一下按钮就可以直接送到家门口。因此，在线送餐已成为一种主流做法。2023年，该市场的价值为80亿美元，预计到2027年将超过120亿美元。
在线外卖市场分为两个部分：杂货和外卖。前者的年收入更高，而后者拥有更多的用户。2023年，在线送餐用户超过1000万，而杂货购物者只有900万。在接下来的几年里，这一数字预计将稳步上升。
2017年至2027年北欧在线外卖市场用户数量，按细分市场划分(百万)。数据来源:Statista.com
从北欧走向世界
外卖app的日益普及是这些令人印象深刻的数字背后的主要原因之一。应用程序允许用户随时随地使用移动设备轻松订餐。本地玩家Wolt是该地区最受欢迎的外卖应用。自2014年作为餐厅外卖平台成立以来，Wolt在其祖国芬兰及其北部邻国中获得了显著的吸引力。Wolt应用程序在挪威和丹麦排名第一，在瑞典排名第二。2022年，美国在线外卖巨头DoorDash收购了Wolt。此次合并预计将促进进一步的国际增长，并计划进入加拿大、澳大利亚和冰岛市场。该地区其他受欢迎的外卖应用包括HelloFresh、Uber Eats、Bolt和Glovo。
2022年芬兰领先的外卖应用(按下载量计算)。数据来源:Statista.com
杂货店的繁荣与萧条
全球在线杂货市场在疫情期间呈指数级增长，投资者纷纷向这个快速增长的行业投入资金。自大流行以来，该市场一直在苦苦挣扎，融资轮次减少，估值暴跌。最近失去独角兽地位的挪威食品杂货初创企业Oda和瑞典在线食品杂货商Mathem就是在最近的市场紧缩中受挫的企业之一。随着北欧市场出现新的挑战，大多数电子商务细分市场都受到了影响。只有时间才能告诉我们，在市场通胀和生活成本不断上升的不确定时期，在线杂货商将如何发展。
北欧国家数字商务收入从2021年第三季度到2022年第四季度的同比变化百分比。数据来源:Statista.com
更多阅读：
