联合国粮食及农业组织（粮农组织）近日发布最新的《粮食展望》指出，大多数基础农产品的生产前景良好，但极端天气事件、愈演愈烈的地缘政治紧张局势和变幻莫测的政策使全球粮食生产体系陷入风险之中，很可能会打破已经岌岌可危的供需平衡，对贸易和全球粮食安全前景造成冲击。
《粮食展望》每年出版两次，发布主要粮食产品产量、贸易量、消费和库存的最新预测。
在巴西和美国种植面积扩大的推动下，2023/24年度全球玉米产量预计将大幅提高，但即便如此，全球粗粮和大米贸易预计仍将下降。
植物油和动物油的全世界贸易预计也将略有下降，而全球产量和消费量预计将提高。
参照结合最新报告，预计来年糖、乳制品、肉类和鱼类的贸易量也将下降。此外，报告还概述了5月中旬以来食品大宗商品行业的主要政策动向。
世界粮食进口支出
最新一期《粮食展望》显示，粮农组织最新预测2023年全球粮食进口支出为2万亿美元，较2022年提高约353亿美元（1.8%）。
其中，水果、蔬菜、饮料和食糖的增长贡献较大，其进口量增长主要由高收入和中高收入国家拉动。相比之下，低收入国家的粮食进口总额预计将减少11%。
这些变化大多数情况从中可以看出全世界价格趋势：今年水果、蔬菜和食糖的全球报价大幅上涨，而动植物油的报价则有所下降。尽管如此，进口量变化对全球食品进口费用的因素预计将大于价格变化的效果，但咖啡、茶、可可和香料等高价值或加工产品除外。
最不发达国家、粮食净进口发展中国家和撒哈拉以南非洲国家的粮食进口支出预计将萎缩，部分原因是进口量下降，这表明货币贬值、债务水平上升和高运费正在造成效果。这些国家进入全球粮食市场的能力。
该报告还分享介绍了粮食净进口发展中国家的国内价格趋势，并分析了粮农组织全球消费者价格指数的趋势，该指数参照结合全球平均热量和蛋白质摄入量评估价格变化。
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