日本农林水产省数据显示，截至2017年，香港连续13年成为日本农产品及食品的最大出口目的地，占日本整体出口额的4分之1。
虽然香港的人口仅为约730万人，但日本产品很受欢迎，日本食材等被用于制作中国菜的情况正在增加。
今年前7月，日本农产品及食品对香港的出口额同比增长17%，达到1126亿日元。远超排在第2位的中国大陆（760亿日元）和第3位的美国（650亿日元）。
受香港富裕阶层青睐的珍珠和用于高档中国菜的海参出口额巨大。7月，香港对日本千叶等4县产的蔬菜和水果等的进口限制放宽。日本扩大出口的余地巨大。
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